Гормоны диктуют рацион

Гормоны диктуют рацион

В современной практике диагностики макро- и микроэлементов в организме человека приняты методы его определения в цельной крови, моче, волосах, слюне, зубном дентине и костной ткани. В последнее время все больший интерес представляет исследование волос для выявления состояния обмена микроэлементов в организме.


Никак не получается похудеть? Неудивительно. Причины избыточного веса бывают разными и зависят от типа телосложения, к которому вы относитесь.

Специалисты Российского университета дружбы народов разработали примерное меню для каждого соматипа.

Наш эксперт:доктор медицинских наук, профессор НИИ питания РАМНЛюдмила Василевская.

Женщина-буйволица (лидируют женские половые гормоны)

Эстро­гены у этого типа женщин «запасаются» в жировых отложениях и лишние килограммы скапливаются на животе и на бедрах. Обмен веществ у «буйволиц» устойчивый, поэтому им сложно начать худеть, но если они достигнут успеха, держать идеальный вес им будет не так уж трудно.

Основные признаки соматипа:

??Широкие бедра, округлый живот и полная грудь, стройные ноги, тело сильное и выносливое.
??Уравновешенны и легко уживаются с людьми.
??Обладают большим запасом энергии, в том числе и сексуальной.

Опасный момент.Могут весь день провести без пищи, довольствуясь чашкой кофе и легкими перекусами, зато наедаются на ночь. При этом спят ночные чревоугодницы неважно и утром просыпаются разбитыми.

Что делать?Ужинать надо рано. Утром необходимо заставить себя съесть легкий завтрак, чтобы к вечеру голод не стал нестерпимым. При этом необходимо резко уменьшить в своем рационе долю сладостей, жиров и мяса.

Идеальное меню

Завтрак
200 г фруктового салата, стакан кефира или йогурта.

Обед
Стакан овощного бульона, зеленый салат с яблочным уксусом, ломтик хлеба с отрубями, зеленый чай.

Ужин
200 г овощного салата, 120 г отварного цыпленка, полчашки отварного риса, ломтик зернового хлеба, фруктовое желе, зеленый чай с заменителем сахара.

Женщина-птичка (лидирует гипофиз)

Обмен веществ несколько замедлен, печень и почки работают не слишком хорошо, очищение от токсинов протекает вяло. Лимфатическая система все время в напряжении.

Основные признаки соматипа:

??Фигура производит впечатление детской: стройное тело, изящные руки и ноги, маленькая грудь. Такая женщина кажется на 5-7 лет моложе своего возраста.
??Отличная кожа и не бывает проблем с волосами.
??Характер легкий и артистичный.

Опасный момент.Когда «птичка» переутомилась, она торопится перекусить.

Что делать?Для женщин этого соматипа очень важны завтрак и ранний обед, до двенадцати часов, когда скорость обменных процессов достигает максимума. Каждый прием пищи должен включать свежие соки и овощи, чтобы стимулировать обмен веществ.

Идеальное меню

Завтрак
Омлет из двух яиц с зеленью, овощ­ной салат с растительным маслом, ломтик зернового хлеба, зеленый чай.

Обед
Стакан овощного бульона, 120 г отварной рыбы, 2 картофелины в мундире, запеченный кабачок, салат из овощей с заправкой из яблочного уксуса и оливкового масла, ломтик хлеба с отрубями, яблоко.

Ужин
Шницель из телятины, брюссельская капуста, приготовленная на пару, ягоды с заменителем сахара.

Женщина-козочка (лидирует щитовидная железа)

Обменные процессы в организме протекают очень быстро. Это позволяет быстро похудеть на 5-7 кг. Очень возбудимая нервная система, а энергия и жизнерадостность нередко сменяются упадком сил и унынием.

Основные признаки соматипа:

??Стройная фигура с тонкой талией, высокой грудью и округлыми, не полными бедрами.
??Характер соткан из противоречий: то заряжает всех веселостью, то впадает в отчаяние, то опасается, то идет на риск.
??Работает очень быстро и почти всегда качественно, но если идет спад настроения – все валится из рук.

Опасный момент.Эти женщины так быстро переходят из одного состояния в другое, что привыкли то подстегивать себя кофе, то успокаивать сладостями, курением или спиртным. Это перегружает и без того возбудимую нервную систему, что приводит к разнообразным нарушениям и может стать причиной ожирения.

Что делать?Есть через равные промежутки, в небольших количествах. Особое внимание следует обратить на завтрак – он должен быть плотным.

Идеальное меню

Завтрак
Стакан несладкого кефира, 2 яйца всмятку, ломтик хлеба с отрубями.

Обед
Стакан вегетарианского супа, 120 г отварной индейки, 200 г салата из свежих овощей с растительным маслом, стакан свежевыжатого сока, ломтик хлеба с отрубями.

Полдник
200 г фруктового салата.

Ужин
120 г говяжьей печени, 200 г приготовленных на пару овощей, 150 г отварного риса, травяной чай.

Женщина-львица (лидируют надпочечники)

Гормоны, которые вырабатываются надпочечниками, стимулируют аппетит, поднимают кровяное давление, дают избыток энергии. Однако это сопровождается повышением содержания холестерина в крови.

Основные признаки соматипа:

??Полная грудь, плоские ягодицы, не слишком выраженная талия.
??Такие женщины мало спят и прекрасно переносят любые перегрузки.
??Общительны и доброжелательны, но любят покомандовать.

Опасный момент.Потратив немало энергии за день, вечером «заправляются» от души. Кроме того, любят мясо, особенно копченое, а также специи и солености, повышающие аппетит.

Что делать?Обед у «львиц» должен быть вегетарианским. Источниками белка в диете должны стать не мясо, а фасоль, горох, чечевица, орехи, рыба и молочные продукты пониженной жирности. Сливочное масло следует заменить на растительное. Промежуток между приемами пищи должен быть не менее 5 часов, ужин – до 8 часов вечера, при этом лучше обойтись без перекусов!

Идеальное меню

Завтрак
Стакан обезжиренного кефира, 100 г обезжиренного творога, 30 г кукурузных хлопьев, полстакана обезжиренного молока, 3-4 свежих абрикоса, чай с медом и настоем петрушки.

Обед
Стакан овощного супа с различными крупами, 200 г зеленого салата с растительным маслом, 120 г отварной рыбы, банан, кусочек зернового хлеба, зеленый чай с заменителем сахара.

Ужин
100 г отварного цыпленка без кожи, овощной салат с яблочным уксусом и растительным маслом, 2 ст. ложки отварного риса, зеленый чай.

Важно

Меню приводится для начального, самого «голодного» этапа. Он длится 3-4 недели. В это время нужно потреблять не более 1000-1200 ккал в день. Затем диета может быть повышена до 1400 ккал за счет введения более калорийных продуктов из числа разрешенных, через 3-4 недели – до 1500-1600 ккал.



Все права защащены, Виамакс (с) 2008